El mercat dels dissabtes és un mercat de llarga tradició, tal i com es pot observar en la fotografia de principis del s. XX de la Pl. Jaume I, on es concentraven els venedors de melons i síndries provinents de la comarca.Actualment el mercat ambulant dels dissabtes compta amb més de 250 parades i s'ubica al centre de Vilafranca, en una àrea compresa entre els carrers: rambla Sant Francesc, C/General Prim, C/de la Cort, Pl. de la Vila, plaça Sant Joan, plaça de la Constitució, plaça de la Vall del Castell, plaça de l'Oli, plaça de Jaume I i plaça de Santa Maria.
El mercat té lloc cada dissabte des de les 8h del matí fins a les 14h, omplint tot el centre de la ciutat amb parades de venda de tot tipus i de visitants provinents de tota la comarca i d'altres indrets de Catalunya.
El mercat compta amb diferents sectors de venda. En la següent taula es poden veure els metres lineals ocupats per sector:
| SECTORS | Metres lineals | %per sectors |
| Equipament a la persona | 795 | 58,03% |
| Quotidià alimentari | 329 | 24,01% |
| Equipament a la llar | 203 | 14,82 |
| Lleure i Cultura | 26 | 1,90% |
| Quotidià no alimentari | 11 | 0,80% |
| Automoció i carburants | 6 | 0,44% |
| Total | 1370 | 100% |